2016第十四届中【zhōng】国国际肉【ròu】类工业展览【lǎn】会在北京中国国际展览【lǎn】中【zhōng】心【xīn】拉开帷幕。此次【cì】活【huó】动由中国肉类协会【huì】、世界肉类组织联合主办【bàn】，来自40个国家和【hé】地区的近1000家肉【ròu】类食【shí】品加工企业参加了【le】本【běn】次展会。中【zhōng】国肉制品行业领军企业金锣集团，凭借【jiè】其【qí】完【wán】整的产业【yè】链条、产品矩阵以及美味产【chǎn】品，受到与会【huì】者广【guǎng】泛关【guān】注，吸引了众多【duō】行业专家、国内外客【kè】户和【hé】经销商前【qián】来咨询或者洽谈合作事宜。

上【shàng】午第十四届中国国际肉类工业展览会开幕【mù】典礼过后，中国【guó】肉类协会及世界肉类组织相关人员来到【dào】金【jīn】锣集团展台【tái】参观视察。中国肉类【lèi】协会会【huì】长【zhǎng】李【lǐ】水龙对金锣集团【tuán】产品实力给予【yǔ】了高度【dù】评价。

记者在会场看到【dào】，金锣集团【tuán】的展示内容【róng】覆盖了【le】整条产业链，从肉【ròu】制品加工范畴内的熟制品、生【shēng】鲜品、调味【wèi】品，到大豆加工，再【zài】到水【shuǐ】务【wù】处【chù】理【lǐ】，不熟识金锣【luó】的人也能快速了解到企业【yè】的业务范围和生产【chǎn】模式。而作为金【jīn】锣集团主营业务的【de】肉类加【jiā】工熟制【zhì】品，其展示的【de】产品【pǐn】更【gèng】是一应俱全。“尊【zūn】享无淀【diàn】粉级高标准”的金锣【luó】无淀粉系列、倡导“优享生活 健康美【měi】味”的肉粒【lì】多、关注儿童健康致力“成为【wéi】陪伴【bàn】儿童健康快乐【lè】成【chéng】长【zhǎng】好伙伴”的【de】哈罗伙伴、品质纯正鲜嫩美味的金锣火腿、品质经典【diǎn】的金锣脆脆王烤肠、“秘【mì】制香烤【kǎo】、唇齿【chǐ】留香”的【de】麻辣烤肉【ròu】、还有“清真美味 纯净真味”的尚清斋……让现场消费【fèi】者目不暇接【jiē】，这些产【chǎn】品具有中西兼【jiān】顾、高低温【wēn】结合、生熟互补【bǔ】、品种繁多、档次分明【míng】等特色，更【gèng】大范围地满足了不同消费者的需【xū】要，得【dé】到了现场参观者的一致【zhì】好评。

与此同时，金锣打造的“明星产【chǎn】品矩【jǔ】阵【zhèn】”——中温突破型明星品牌“肉【ròu】粒【lì】多”、升级低温开【kāi】拓型产【chǎn】品“脆脆肠”、创新高温换代型产品【pǐn】“无淀粉【fěn】王中王”、冷鲜【xiān】肉高端自养品牌“优【yōu】养【yǎng】”等也清晰地展现在【zài】外【wài】界面前。以上金锣集团通过【guò】创新探索【suǒ】推出的系列产品，多数也已【yǐ】成为行业经典。可【kě】以【yǐ】说，金【jīn】锣集团【tuán】通过【guò】对肉类行业【yè】消【xiāo】费【fèi】潮流的【de】持【chí】续引领，逐步奠定了其在中国【guó】肉类行业中的领导【dǎo】地位。

展会期【qī】间【jiān】，金锣集【jí】团还参加了中【zhōng】国肉类食品安全信用体系建【jiàn】设示范单位承诺【nuò】书签字仪式。中国肉类协会会【huì】长李水龙强调，肉制品企业必须要做好【hǎo】源头控制和【hé】全过程监管，以保证食品质量。“民以食【shí】为天 食以安为先”。在实践过程中，金锣集团便【biàn】是以此【cǐ】为准则构建了【le】一条从饲料研发、规模养殖、生产加工、冷【lěng】链物【wù】流【liú】到终端销售的可【kě】追【zhuī】溯、透明化全产业链，倾【qīng】力打【dǎ】造“品质工程”。在确保肉【ròu】类【lèi】安【ān】全品质【zhì】基础上【shàng】，以“一切为了人类健康”为宗旨，金锣【luó】集团【tuán】还逐【zhú】步构建起独【dú】具特色的金锣大健康产【chǎn】业模式，即【jí】：紧【jǐn】紧围绕“肉类深加工【gōng】”这【zhè】一主业拉【lā】长产业【yè】链，延伸【shēn】发展大【dà】豆深【shēn】加【jiā】工和污【wū】水处理两大业务板块，在健康产品【pǐn】得到极大丰富的同时，生猪【zhū】、大【dà】豆等【děng】原料在生产过程中也得到有效利用【yòng】。金锣【luó】集团“横跨【kuà】肉制品生产、大豆深加【jiā】工、水处【chù】理三大产业”的大【dà】健康产业模式【shì】业【yè】已形【xíng】成，成效卓越。

此外【wài】，金锣集【jí】团还携明星产品参与了【le】肉类烹饪美【měi】食秀、全【quán】国【guó】优质肉类产品评定等多个活【huó】动。“我们此次参【cān】展共【gòng】展出了一百多【duō】种肉类【lèi】产品，很多新产品只【zhī】需通过简单【dān】的【de】加热或油【yóu】炸即可食【shí】用。”金锣集团【tuán】相关负责人【rén】表示，为了活跃【yuè】现场气氛展台设计位还准备了娱乐环节，例如劲歌热舞表演、现场抢答问题等。

据中国肉【ròu】类协会介绍，2016年【nián】是我【wǒ】国实施“十三五”规划的开【kāi】局【jú】之年，包含2016第十四届中国国际肉类【lèi】工业展览会在内的中国国际肉类产业周全面贯彻了国家【jiā】“创新、协调、绿【lǜ】色、开【kāi】放、共享”的发展理念。金锣集【jí】团出色的产【chǎn】品【pǐn】展出正【zhèng】是这一理念【niàn】的完美诠释【shì】。

金【jīn】锣集团相关负责人表示，在创新驱动下【xià】，金锣【luó】集团始终【zhōng】致【zhì】力于打造肉类行业领导品牌，引领肉类行业【yè】消【xiāo】费潮流【liú】，为【wéi】广大【dà】消费者提供【gòng】优质、健康的食品。

据了解，此次展会将持续到【dào】9-19，展会【huì】期间【jiān】参展商【shāng】不仅带来了世界【jiè】各地的肉制【zhì】品，同【tóng】时还有【yǒu】各【gè】种试吃体验活动供市民品尝肉品。