由中国商业联合会主办，天津市【shì】商务委【wěi】员【yuán】会支持，天津市商业联合会、广州益武国际展览有限公司【sī】承【chéng】办【bàn】的中国【guó】天津【jīn】茶业【yè】及茶【chá】文化博览会，到今年已【yǐ】经是第五【wǔ】届【jiè】。今年展会规模超过【guò】历【lì】届，250多家参展企业来自大江南北，遍布全【quán】国【guó】各大产【chǎn】茶【chá】区。自2012年以来，一场全新【xīn】理念、高雅【yǎ】大方的茶博会给【gěi】天津市民带来耳【ěr】目一新的感觉。从此，茶文化在天津成为一种时【shí】尚，各种好茶也【yě】飘【piāo】香津【jīn】城。在此，记【jì】者【zhě】对天津市商【shāng】业联合会副秘书长马锡强进【jìn】行了专访【fǎng】。

　　回忆茶博会起步阶段

　　“中【zhōng】国【guó】天津茶业及【jí】茶文化博览会到今年已经是【shì】第五届，一直在培育中发展壮大。当年天津茶博会在【zài】刚【gāng】刚开创时，参展【zhǎn】企业只【zhī】有130家【jiā】，茶【chá】的品种【zhǒng】也只是以普洱、黑茶为【wéi】主，原因是这两种茶在当时比较时髦。因为茶博【bó】会刚刚起步，还没有太【tài】大的知名度和影【yǐng】响力，很多茶企业当【dāng】时还在观望。所以，从现在看来当【dāng】时的【de】品【pǐn】种【zhǒng】并【bìng】不丰富。与今年这届茶博会相比【bǐ】，当【dāng】时【shí】参展的种类与数【shù】量仅仅是【shì】今年的三分之一。但是【shì】第一【yī】届茶博会【huì】在天【tiān】津市来说【shuō】，把一个【gè】茶的展会做到了这种规模、这种专【zhuān】业【yè】程度以【yǐ】及在天津市产生【shēng】的影响【xiǎng】都是很不错【cuò】的【de】。但是现在看来当时就只是茶【chá】博会的起步阶【jiē】段【duàn】。”马锡强副秘书长介绍。

　　为何当时把展会的名字【zì】定为“茶【chá】业【yè】及茶文化博【bó】览会”？其中具有深【shēn】意【yì】，“茶业除了【le】自身的品质【zhì】之外【wài】，其文化【huà】品质更加【jiā】深邃【suì】，推广茶【chá】产业【yè】其实就是普及茶文【wén】化，如【rú】果中国的茶叶没有茶文化在其【qí】中，茶叶就只能【néng】是普通的商品。”马锡强副秘书说。

　　天津完全具有推广茶即茶文化成为集散地的优势

　　天津不是【shì】茶产区，但是茶叶在【zài】很早就开始流行。由于【yú】天津当时在历史上的定【dìng】位“九【jiǔ】河下【xià】梢天津卫”、商贾云集【jí】，很多商品在【zài】天津【jīn】进行集散。除了天津人爱喝的花【huā】茶，过去人们就知道【dào】大红袍【páo】、龙井、祁【qí】门红、黄山毛峰等【děng】品牌。这说明天津是一【yī】个【gè】开放的城【chéng】市、是【shì】一个包容的城市、是一个有【yǒu】文化底蕴的城市。天津具备这【zhè】样深厚的文化积淀【diàn】，完全具有推广茶及茶【chá】文【wén】化的能【néng】力。

　　天津从历史上【shàng】就具有【yǒu】“辐射三【sān】北”的【de】集散【sàn】地位，就是因为天津有条件通过【guò】海运、通过内陆河运【yùn】、通过公【gōng】路【lù】铁路运到【dào】天津来，天津再将【jiāng】其【qí】辐【fú】射开去，很多【duō】城市并不具备这样的条件。在天津的【de】地【dì】理优势和文化优势【shì】之下，一旦有了【le】新【xīn】的元素新【xīn】的动力，他能迅速发挥自己的作用。

　　所以当初在【zài】决定创办天津茶【chá】博会【huì】时，已经将这些历史【shǐ】条件、文化条件、地理【lǐ】条件【jiàn】等进【jìn】行了分析，用了一【yī】年的时间进行调研【yán】。当初【chū】定位准确【què】再加上基础工作扎实，所以天津茶博会从创办到现在能【néng】够【gòu】平稳发展【zhǎn】逐步扩大。

　　天津茶博会逐年稳定发展未来还要扩大规模

　　天【tiān】津茶博【bó】会【huì】是为了进一步推广和丰富北方地区的【de】茶【chá】文【wén】化，培养爱好人群，提升人们的生活质量，陶【táo】冶【yě】情操，所【suǒ】以未【wèi】来会把天津茶博会的规模做得更大。从【cóng】创办时的六七千平米，发【fā】展到今【jīn】年【nián】的15000平米，从300多个展台设计位发展到本届700多个展位，从130家【jiā】企业【yè】发展【zhǎn】到现在两百五六十【shí】家，这一切【qiē】都在翻番。

　　其【qí】实，目前的成绩还远远不能满足，不能适【shì】应天【tiān】津的【de】发展，其中还有巨【jù】大的发【fā】展【zhǎn】潜力，天津【jīn】茶博会未来的目标是做到3至【zhì】5万平米，把中国【guó】还没有请来的那些好的茶【chá】品种、好的茶企业，一点一【yī】点地【dì】邀请【qǐng】到天【tiān】津推荐给百姓【xìng】。与现代生活相【xiàng】符的情况下，让大家【jiā】接触到更多更【gèng】好的茶品种【zhǒng】。

　　天津茶博会引导市民认清误区茶不应用来炒作

　　茶是用来【lái】喝的，不【bú】是用来【lái】炒作的。炒作茶叶【yè】是一些【xiē】不规范【fàn】的【de】经营【yíng】者【zhě】给大家误导的一种【zhǒng】错误的理念。比【bǐ】如把茶存起来，存的越久越好喝【hē】，现在【zài】也会升值，今【jīn】年买1000元【yuán】，10年之后【hòu】能卖到36000元……很多人是带着【zhe】这种投机的心【xīn】理去【qù】喝茶的【de】，那么他就是玷污了这茶的味道【dào】了【le】。这五届的茶博【bó】会，不仅传播了茶文化，还让【ràng】人们认识到那些厂商企【qǐ】业的产品，是一【yī】个双赢的状态。在这种【zhǒng】情况下人们了【le】解了茶【chá】文【wén】化，喝到不同种类的茶，然后【hòu】又纠正了市场的误区，占【zhàn】领了主流【liú】的高地。

　　天津举办茶博会就是要把好茶请到天津

　　天【tiān】津茶博会【huì】的【de】最主要任【rèn】务，就【jiù】是把全国各地的好【hǎo】茶带到天津来，让人们真【zhēn】正地认识【shí】这些好茶，让【ràng】好茶在【zài】天【tiān】津占领主流市场。喝茶不仅仅喝的是味道，还【hái】要知【zhī】道他的历史它的起源以及沿革，这才是【shì】品【pǐn】茶。连【lián】续5年的【de】天津茶【chá】博【bó】会【huì】为【wéi】天津市场提供了正能量，同时也让人们看到了展会有秩序地发展，并逐步升级。天【tiān】津【jīn】市商业联合会【huì】举【jǔ】办这个展会就是【shì】立足于【yú】市场、立足于天津市市场需求和人们生活之中的需要【yào】。天【tiān】津【jīn】市商业联合会在【zài】不断地创新服【fú】务【wù】方【fāng】式，充分发【fā】挥它【tā】为政府服务【wù】、为市场【chǎng】服【fú】务、为市民服务的作用，这也是【shì】创新服【fú】务方【fāng】式的一种体验。

　　举办会中会以丰富茶博会内容

　　培育一个展会非常【cháng】辛苦，不仅仅【jǐn】是【shì】茶展会，所【suǒ】有的【de】展会都有一个培育【yù】的过程，一定【dìng】是【shì】通过辛勤的【de】劳【láo】动，通过各方面不断地提升、改造，才能让社会和经济效益双丰收【shōu】，不可能一【yī】蹴而就。天津【jīn】市商业【yè】联合会【huì】也在积【jī】极探【tàn】索和尝【cháng】试其他展会。

　　今年【nián】天津茶博会上举办了京津冀的【de】圆【yuán】桌会议、京津【jīn】冀论坛【tán】、无界茶会等【děng】13场茶会，丰【fēng】富多彩【cǎi】，效果超出【chū】意料。

　　在今年茶博会上【shàng】的第二【èr】届的【de】京津【jīn】冀的论坛上【shàng】，大家纷【fēn】纷表示【shì】天津的发展形势不错，茶叶城从一【yī】开【kāi】始的几家发【fā】展到【dào】后来的30多家【jiā】，到【dào】现在【zài】变成了二十几家，数量减少了【le】，但是从业人【rén】数增【zēng】加了，茶叶的销【xiāo】量增加【jiā】了。也就说明了那些不适应市场的【de】，不适应竞争【zhēng】环境的，这【zhè】样的企业取消了，体现了【le】市【shì】场的正常发展。

　　北方茶叶发展论坛已经是【shì】天津茶博会【huì】连【lián】续五届的【de】保留节目，参加【jiā】者有茶【chá】叶城的、有专业【yè】茶人、有讲师、有观众代表，每个人的【de】发言时【shí】间虽【suī】然【rán】不长，但是他会把他这一年来的感受【shòu】、想法【fǎ】、建【jiàn】议浓缩出来。

　　无界茶会是【shì】按各行业【yè】来分，比如有房地产的，有【yǒu】汽车流通【tōng】的，有做【zuò】成品油【yóu】的，有做工【gōng】艺美术【shù】的【de】，有民主党派的，有大学【xué】的。业有专攻，茶本无界。大家【jiā】做的不是相同的工作，但是因为茶、茶【chá】文化大【dà】家【jiā】能够【gòu】坐在一起【qǐ】，有共同的语【yǔ】言，茶会气氛很轻松【sōng】，大家坐在【zài】一起就【jiù】是品【pǐn】茶，聊天。今年只是尝试，明年在【zài】茶【chá】博会上将有更【gèng】好的提升，明年的天【tiān】津茶博会上计划要要【yào】做20场这样的茶会。

　　通过这几年【nián】天【tiān】津【jīn】茶博会上的【de】茶会，又了解了一批天津【jīn】做茶楼的人，天津茶博【bó】会更【gèng】加促进了他【tā】们之间的交流【liú】。现【xiàn】在要做的是将这个【gè】茶行【háng】业进行整合，将【jiāng】这部【bù】分力【lì】量加强、提升。这也是天津商业联合会义不容辞的责任。

　　走访各地并确保展会茶叶质量

　　为了【le】今【jīn】年的茶博【bó】会，组【zǔ】委会提前一年【nián】就开始做足功课。“去年组委会【huì】走遍了河北【běi】省【shěng】，还深【shēn】入安徽、江西、河南、福建、广东、四川、云南、广西、贵州，山东等省份进行调研走访。还【hái】在石家庄做了一【yī】场时光【guāng】茗享会。我【wǒ】们还在四【sì】川雅安【ān】和邛崃的地方体验了一【yī】个星【xīng】期，体【tǐ】验做茶人的辛苦【kǔ】。所以说，天津茶博会上给【gěi】大家【jiā】奉献出来的【de】茶【chá】叶，肯【kěn】定是好【hǎo】的，是安全的。”马锡【xī】强副【fù】秘书长说。

　　“天津茶博会连续5年，没有发【fā】生过一次售后【hòu】的纠纷【fēn】。这是【shì】因【yīn】为【wéi】我们邀请来参展的企业，都是源【yuán】头，都是正式的在当地非常知名的生产厂家，各种证照【zhào】特【tè】别齐全。有机茶参展【zhǎn】商【shāng】，必须出示欧【ōu】盟的【de】认证及【jí】中国、德国、日本等国家认证【zhèng】。组【zǔ】委会【huì】对此【cǐ】管【guǎn】理的十分严格，凡是达【dá】到不到【dào】标准的，宁【níng】可把展位空缺【quē】。规模的扩大是随【suí】着展会【huì】的影【yǐng】响力【lì】的提升而扩大。”马锡【xī】强副秘书长介绍。

　　茶博会是商联会独办的展会

　　马锡强副秘书长介绍，“天【tiān】津做茶展的除了天津市【shì】商业联合会之外，至少还有3家也在做，这种情况很正常【cháng】。就像食品街一样，要有【yǒu】若干【gàn】家做食【shí】品的【de】企【qǐ】业，才能形成食品街，这对【duì】市民是有【yǒu】好处的。但其他茶博会在名字上都【dōu】加【jiā】了‘国际’二字，然而现在我们还【hái】没有达到【dào】这个水平，像肯尼【ní】亚、斯里兰卡【kǎ】、印【yìn】度有些茶企【qǐ】业跟我们也有过【guò】接触，也愿意到天【tiān】津【jīn】来参展，但是组委会内部认为天津茶博【bó】会引进国外茶品的条件还不是很【hěn】成熟。毕竟茶【chá】叶的【de】故【gù】乡在中【zhōng】国【guó】，人【rén】们【men】先从中国茶叶来认识【shí】。当然，印度、肯尼亚、斯里兰卡【kǎ】的红【hóng】茶也很好，在国际【jì】市场【chǎng】占有很重要【yào】的一席之地。天津茶【chá】博会把国【guó】内的【de】品【pǐn】种都给【gěi】大【dà】家推荐出来之后，将来也可以【yǐ】扩展这一个方面。等条【tiáo】件成【chéng】熟了，这部分肯定会引进。现在天津【jīn】茶博会所有的茶类已【yǐ】经【jīng】都包【bāo】括【kuò】了，现【xiàn】在扩展出来的【de】茶具馆后面的【de】茶服、茶食【shí】品等，都是天津茶博会【huì】所要扩大引【yǐn】进的内容。”

　　“大家都【dōu】可以来做茶展会，应该是相互促进的关系，我只是【shì】希望做展会的【de】人对【duì】百姓【xìng】负【fù】责任、对茶【chá】商负责任、对市场负责任。目【mù】前【qián】在天津【jīn】做最专业、最大规模的并延续5年的【de】茶叶展会，只有天津茶博会一家。天【tiān】津市商【shāng】业联【lián】会除【chú】了【le】自己办展会之外没有授【shòu】权任何一【yī】家去使用【yòng】。我们不会委托别人利用我们的【de】名字【zì】去【qù】做相【xiàng】同的展会。我们【men】不会对其他机【jī】构进行授权【quán】，别人没有资格【gé】使用我们的名称。我们【men】从来【lái】没有委托和【hé】授权任何单位和个【gè】人使用天津市商【shāng】业联合会的名义，将来也不会。”马锡强副秘书【shū】长【zhǎng】表示。

　　商联会对于茶业的整合、规范责无旁贷

　　天津的茶行业的发展需【xū】要新的【de】理念、需要一个有生机活力的机构、能够【gòu】有自己的带头人。根据市场的要求，进【jìn】行【háng】传【chuán】递【dì】、灌输某种观念，有利于茶行【háng】业发展的，而不是为了某【mǒu】个人或【huò】是【shì】某单位获利。把【bǎ】天【tiān】津【jīn】的【de】茶行业的代【dài】表人物，力【lì】量【liàng】重【chóng】新组合【hé】，正【zhèng】确引导茶及茶文【wén】化【huà】市场，天津市商业联合会责无旁贷。

　　“到目前为止，中国天津【jīn】茶业【yè】及【jí】茶文化博览会是天津市商业联合会与广州益武国际展览有限公司合作举【jǔ】办【bàn】的，强【qiáng】强联合效果很好，今【jīn】后还要延期10年，我们正【zhèng】在【zài】探讨如何继续【xù】加强合作，更深【shēn】一【yī】步地【dì】合作，时【shí】间更长【zhǎng】的【de】合作。广州益武举办的广州【zhōu】茶【chá】展发展到现【xiàn】在，每年都可【kě】以推出新的【de】品种，人们集中培育，能够把握并引导市场。天【tiān】津需要这【zhè】样的机遇、需【xū】要这【zhè】样的人才【cái】、需要这样的群体【tǐ】、需【xū】要这【zhè】样的机构。”马锡强副秘书长介绍。

　　“其他【tā】地【dì】区有成功的经【jīng】验，我们必须借鉴，中国正【zhèng】在对外开放，外地【dì】茶商进入天津本身就是【shì】天津的开放【fàng】和包容，要保证一【yī】个活动的【de】正常【cháng】发展，必【bì】须公平【píng】竞争。”马锡强副【fù】秘书长表示。