9-22至12日，2016中国【guó】食【shí】品餐饮【yǐn】博览【lǎn】会【huì】在【zài】湖南长沙国际会展中心举行，此次展览会国家商务部、湖南省【shěng】人民政府主办，湖南【nán】省流通产【chǎn】业促进中心等【děng】部门【mén】承【chéng】办。

湖南省【shěng】人民政府副【fù】省长何报翔宣布开幕，并发【fā】表致辞，展会吸【xī】引了全国【guó】21个省(市、自治【zhì】区)和【hé】省会城市积【jī】极参【cān】与【yǔ】，统一集团、正大集团、老干妈等国内知名品牌一一【yī】亮相【xiàng】，多国知名食品【pǐn】企业携带特产参加本次展会。同时咖啡烘【hōng】焙机【jī】厂商――哈雷精品咖啡【fēi】烘焙【bèi】机也应【yīng】邀参加本【běn】次食【shí】品餐饮博览会。

据了解，本次食品餐饮展会面积达4万平方米，展览设计区设置了2000个【gè】展位【wèi】，吸引了一大批国内有行业影【yǐng】响力【lì】的食品餐【cān】饮领军品牌参展，现【xiàn】场参展企业达【dá】800余家，境外参展【zhǎn】企业总数近150家，是中国食【shí】品餐饮行【háng】业规模最【zuì】大的【de】展会之一【yī】。同【tóng】时【shí】在展会中，八大【dà】菜系同【tóng】场【chǎng】竞技，为观众带来了【le】精彩绝伦的视觉与味【wèi】觉体验。

而此次展会【huì】中，有许多新鲜事物吸引了现场消费者的目光，从韩国的【de】调【diào】味品【pǐn】，到红参饮品【pǐn】，捷克的【de】啤酒，到澳洲的海鲜，而【ér】在展会中，咖啡【fēi】产【chǎn】品与【yǔ】咖啡师比赛也作为【wéi】本次展会的【de】一【yī】大亮点，吸【xī】引了在场消费者的目光【guāng】。

(2016高桥杯中国青年咖啡师表演赛)

据【jù】福标咖啡【fēi】学院院【yuàn】长【zhǎng】丘学鑫介【jiè】绍，随着近年来国内消费者对咖啡【fēi】的【de】接收程度不断提高，越来越多的消费者不【bú】再满足于普通的速溶与普【pǔ】通的咖啡饮料，而开始追求【qiú】新鲜烘焙【bèi】的精品咖啡【fēi】，以前国内【nèi】的【de】大部【bù】分咖啡【fēi】豆都是依赖于国外进口，咖啡豆品质也不能得到很好的保障【zhàng】，而随着国【guó】内咖啡产业不【bú】断发【fā】展【zhǎn】，越来越【yuè】多的国人开始接【jiē】触到新鲜烘焙。

谈到新鲜烘焙，丘【qiū】院长接着【zhe】介绍，我们【men】所接触到的咖啡熟豆都【dōu】是【shì】由【yóu】咖啡【fēi】树的果实，也就是【shì】咖啡树的【de】果实【shí】经过采摘，处理，去壳之后从各国产【chǎn】地运输【shū】到国内【nèi】，然【rán】后通过咖【kā】啡烘焙机烘烤，变成了我们所认知的咖【kā】啡熟豆【dòu】。新鲜烘焙的咖啡【fēi】风【fēng】味，香气，以及健康均优于【yú】速溶和进【jìn】口咖啡【fēi】，然而长期国【guó】内咖啡【fēi】烘焙【bèi】机都要依【yī】赖【lài】于从美日进口，国内烘焙机很少有不错的产品，国人对咖啡【fēi】的品质要求也并不高【gāo】。

为【wéi】了【le】改变这一【yī】现状，福【fú】标咖啡学院丘院【yuàn】长成立了哈雷咖啡烘焙【bèi】品牌，研发【fā】出【chū】了新一代咖【kā】啡烘【hōng】焙机，据了解，哈【hā】雷烘焙机采【cǎi】用全新龙卷【juàn】风【fēng】热【rè】力烘焙设计，咖啡穿透力高于【yú】传统烘【hōng】焙机百分之三十香气更【gèng】为持久【jiǔ】，同【tóng】时【shí】钨钢铸铁内锅，品【pǐn】质远【yuǎn】超【chāo】美日烘焙机产品，同时更有三层【céng】独立【lì】保温层，保温性【xìng】能，隔热性【xìng】能更好【hǎo】，电脑控制曲线，更方便存储记录，让咖啡烘焙师能【néng】更【gèng】轻松就烘出一锅美味，优质的咖啡豆。

同【tóng】时此次中【zhōng】国食品餐【cān】饮博览会中，举办了2016高【gāo】桥杯，中国青年咖啡师表演赛，福标咖啡学院【yuàn】院长丘【qiū】学【xué】鑫担任【rèn】长【zhǎng】沙【shā】赛区“评委长”。